Вышемирская
Зинаида
Шарабуттиновна

Подписан: Вышемирская Зинаида Шарабуттиновна
DN: ИНН=232901512549, СНИЛС=00882284558,
E=gul-mdou1@yandex.ru, C=RU, S=Краснодарский край, L=г
Гулькевичи, O=МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ДЕТСКИЙ САД № 1 Г. ГУЛЬКЕВИЧИ МУНИЦИПАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ ГУЛЬКЕВИЧСКИЙ РАЙОН, G=Зинаида
Шарабуттиновна, SN=Вышемирская, CN=Вышемирская
Зинаида Шарабуттиновна
Основание: я подтверждаю этот документ своей
удостоверяющей подписью
Местоположение: место подписания
Дата: 2021.02.26 09:18:31+03'00'
Foxit Reader Версия: 10.1.1

М Б Д О У д /с № 1
З .Ш .В ы ш е м и р с к а я л

„ ft

2021 г

«I

ПОЛОЖЕНИЕ

о совете по питанию муниципального бюджетного дошкольного
образовательного учреждения детский сад № 1 г.Гулькевичи
муниципального образования Гулькевичский район
1. Общие положения.
1 .1 . С о в е т п о п и т а н и ю М Б Д О У д / с №

1

является постоян н о действую щ им органом

управлени я органи зац и ей п итан ия воспи тан н иков дош кольн ого учреж дения.
1 .2 .

В своей деятельн ости С овет по п итан ию руководствуется Ф едеральн ы м

законом

о т 2 9 .1 2 .2 0 1 2 № 2 7 3 - Ф З « О б о б р а з о в а н и и в Р о с с и й с к о й Ф е д е р а ц и и » , Ф е д е р а л ь н ы м з а к о н о м о т
3 0 .0 3 .1 9 9 9 №

5 2 -Ф З « О с а н и т а р н о -э п и д е м и о л о г и ч е с к о м б л а г о п о л у ч и и н а с е л е н и я » , С а н П и Н

2 .3 /2 .4 .3 5 9 0 - 2 0
питания

« С а н и т а р н о -эп и д е м и о л о ги ч е ск и е

населения»,

требован и я

утверж ден ны м и постан овлен и ем

к органи зац и и

главн ого

о бщ ествен н о го

сан и тарн о го

врача

от

2 7 .1 0 .2 0 2 0 № 3 2 , С П 2 .4 .3 6 4 8 - 2 0 « С а н и т а р н о - э п и д е м и о л о г и ч е с к и е т р е б о в а н и я к о р г а н и з а ц и я м
воспи тания

и

обучен и я,

постановлением
бю дж етного

отды ха

и

оздоровлен ия

детей

и

г л а в н о г о с а н и т а р н о г о в р а ч а о т 2 8 .0 9 .2 0 2 0 №

дош кольного

образовательн ого

учреж дения

м олодеж и », утверж ден н ы м и
28, уставом

детский

сад

М униц ип альн ого
№

1

(д а л е е

-

У чреж дение)
1 .3 . К о н т р о л ь з а о р г а н и з а ц и е й р а б о т ы С о в е т а п о п и т а н и ю о с у щ е с т в л я е т з а в е д у ю щ и й
М Б Д О У д /с № 1

2. Задачи и содержание работы Совета по питанию
2 .1 .

С овет

по

питанию

создается

в

целях

учета

п редстави телей ) воспи тан н иков

и работников М Б Д О У

п и тан ия,

повы ш ения

пи тан ия

пищ евы х

продуктов,

качества
не

отвечаю щ их

воспи тан ников,
о б я зател ьн ы м

м нения

д /с №
а

1 по

такж е

роди телей
вопросам

недопущ ения

требован и ям

к

(за к о н н ы х

ор ган и зац и и

качеству

в

оборот

пищ евы х

продуктов.
2 .2 . З а д а ч а м и С о в е т а п о п и т а н и ю я в л я ю т с я :
•

содей стви е

воспи тан н иков
учреж дени я

с

на

адм ини страци и
полноценное

учетом

М БДОУ

питание

действую щ их

в

д /с

№

1

условиях

н атуральны х

норм

в

обеспечении

дош кольн ого
питания

и

гар ан ти й

прав

образовательн ого

состояния

здоровья

воспи танников;
•

у ч а с т и е в к о н т р о л е з а о р г а н и з а ц и е й п и т а н и я в М Б Д О У д /с №

1 по согласован ию с

адм и ни страц и ей дош кольного учреж дени я;
•

координация

деятельн ости адм и ни страци и

детского

сада,

м еди ци н ского, п едагоги ческого и обслуж иваю щ его п ерсон ала совм естн о с
р оди тел ьско й о б щ ествен н о стью по во п ро сам о р ган и зац и и п и тан и я во сп и тан н и ко в;

•

разрабо тка реком ен дац и й по органи зац и и п итан ия в М Б Д О У

д /с №

1, в к л ю ч а я

о р ган и зац и ю п р о п аган д ы п ри н ц и п ов зд орового п и тан и я;
•

и н ф о р м и р о в а н и е у ч а с тн и к о в о б р а зо в а т е л ь н ы х о т н о ш е н и й (р аб о тн и к о в , р о д и т е л е й

(з а к о н н ы х п р е д с т а в и т е л е й ) н е с о в е р ш е н н о л е т н и х ) о б о р г а н и з а ц и и п и т а н и я в М Б Д О У д /с №
2 .3 .

д /с №

1

О сн овн ы е зад ачи со в ета по питанию :

•

обеспечение

1

с уч етом д ей ств ую щ и х н ату р ал ьн ы х н о р м п и тан и я и со сто ян и я зд о р о вья к аж д о го

гаран ти й

прав

детей

на

полноценное

пи тание

в

условиях

М БДОУ

воспи тан ника;
•

осущ ествление

контроля

за

качеством

сн абж ен и я

ДОУ

п родуктам и

п и тан ия,

п р ави льн ой о р ган и зац и ей п и тан и я детей:
•

координация

деятельности

адм ин и страц и и,

м еди ци н ского,

п едагоги ческого,

обслуж иваю щ его п ерсон ала Д О У совм естн о с роди тельской общ ествен н остью

по вопросам

о рган и зац и и п и тан и я восп и тан н и ков.
•

ан ал и зи р ует

сезон н ы е

десяти дневны е

м еню ,

вносит

(п р и

н еобходи м ости )

коррективы в содерж ание;
•

ан ал и зи р ует кач ество вед ен и я д ок у м ен тац и и Д О У по п и тан и ю ;

3. Состав Совета по питанию.
3 .1 . С о в е т п о п и т а н и ю в к л ю ч а е т в с е б я г р у п п у и з ч и с л а с о т р у д н и к о в М Б Д О У д / с №

1

и роди тельской общ ественн ости.
3 .2 . С о с т а в С о в е т а п о п и т а н и ю у т в е р ж д а е т с я е ж е г о д н о п р и к а з о м з а в е д у ю щ е г о М Б Д О У
д /с № 1

н а у ч е б н ы й год .
3 .3 . О б щ е е ч и с л о

членов совета по

пи тан ию , вклю чая п редсед ателя, со ставляет не

м ен ее 5 человек.
3 .4 . В с о с т а в С о в е т а п о п и т а н и ю в х о д я т :
•

председатель;

•

зам ести тель председателя;

•

м едиц и нски й работник;

•

п редседатель п ро ф ком а

•

р о д и т е л и (з а к о н н ы е п р е д с т а в и т е л и ) в о с п и т а н н и к о в ;

•

и н ы е с о т р у д н и к и М Б Д О У д /с №

1

3 .4 .1 . П р е д с е д а т е л ь С о в е т а п о п и т а н и ю :
•

р у к о в о д и т д е ят е л ь н о с т ь ю С о в е т а п о п и тан и ю (в п е р и о д о т су т ст в и я п р е д се д а т ел я,

д е ят е л ь н о с т ь ю С о в е та п о п и тан и ю р у к о в о д и т зам ес ти те л ь п р е д с е д а т ел я С о в е т а п о п и тан и ю );
•

н азн ачает дату и п роводи т заседан ия С овета по пи тан ию ;

•

п од п и сы вает протоколы заседания;

•

осущ ествляет

иные

полном очия,

необходим ы е

для

орган и зац и и

н адлеж ащ ей

д еятел ьн о сти С овета по питанию .
3 .4 .2 . С е к р е т а р ь С о в е т а п о п и т а н и ю :
•

ф орм и рует п овестку д н я засед ан и я С овета по п и тан ию , д о вод и т ее до сведени я

ч лено в С овета по питанию .
•

о рган и зу ет п р о вед ен и е засед ан и й С о вета п о п и тан и ю ;

•

вед ет и п од п и сы вает п ротокол заседани я С овета по питанию .

3 .4 .3 . Ч л е н ы С о в е т а п о п и т а н и ю о б я з а н ы :
•

участвовать в заседани и С овета по пи тан ию ;

•

осущ ествлять свою деятельн ость в соответстви и с дан ны м П олож ен ием ;

•

вн оси ть п р ед л ож ен и я по со вер ш ен ство ван и ю д еятел ьн о сти С овета по питанию .

3 .5 . С о в е т п о п и т а н и ю с о б и р а е т с я н е р е ж е о д н о г о р а з а в к в а р т а л , о ф о р м л я я з а с е д а н и я
п р о то к о л ам и . П р и н ео б х о д и м о сти м огут п р о в о д и ть ся в н ео ч ер ед н ы е засед ан и я.

3 .6 .
половины

Заседан ие
членов

больш инством

С овета

С овета

голосов

по

по

п и тан ию

питанию .

правом очно,
Реш ения

о т п ри сутствую щ и х

на

членов

если

на

С овете

С овета

нем

по

по

п ри сутствует

пи танию

питанию .

б олее

п ри н им аю тся

П ередача

права

голоса другом у ли ц у не допускается.
3 .7 . П о и т о г а м з а с е д а н и я с о с т а в л я е т с я п р о т о к о л з а с е д а н и я С о в е т а п о п и т а н и ю , к о т о р ы й
п о д п и сы в ает п редседател ьству ю щ и й н а заседани и.
3 .8 . С о в е т п о п и т а н и ю о р г а н и з у е т р а б о т у п о в ы п о л н е н и ю п р и н я т ы х р е ш е н и й .

4. С о д ер ж ан и е р а б о т ы С о в е т а по п и т а н и ю
4 .1 . С о в е т

по

питанию

осущ ествляет

деятельность

на

основании

П лана

работы ,

у тв ер ж д аем о го н а п е р в о м з а с е д а н и и С о в е т а п о п и т а н и ю в т е к у щ е м у ч е б н о м го д у .
4 .2 . К п о л н о м о ч и я м С о в е т а п о п и т а н и ю о т н о с я т с я р а с с м о т р е н и е с л е д у ю щ и х в о п р о с о в :
4 .2 .1 .

О рган и зац и я п и тан и я во сп и тан н и ко в:

• соблю ден ие реж и м а питания;
• сервировка стола на

груп п ах во врем я прием а

п и щ и ; • ги ги ен а при ем а пищ и;
• качество и количество пищ и;
• оф орм ление блю д;
• м аркировка посуды для пищ и;
• орган и зац и я п и тьево го реж и м а;
• осущ ествлени е ин ди ви дуальн ого п одхода в п роц ессе питания.
4 .2 .2 .

К он троль над о рган и зац и ей работы пищ еблока:

• состояние

м а т е р и а л ь н о -те х н и ч е ск о й

базы

пищ еблока,

с а н и тар н о -э п и д ем и о л о ги ч ес к ая

об стан овка н а пи щ еблоке;
• хранен ие суточн ого зап аса продуктов;
• техн ологи я, качество и к о ли чество п р и го то вляем о й пищ и, поц еховая р азд ел ка продуктов,
ви там ин изаци я;
• об есп еч ен и е в п роц ессе к у л и н ар н о й об р аб о тки п р о д у кто в пи тания и вк у со вы х качеств.
4 .2 .3 .

К онтроль

над

орган и зац и ей

работы

по

прием у,

транспортировке,

х ранен ию , вы дачи п ро ду кто в п и тан ия, о ф ор м л ен и е докум ен таци и:
• обеспечение
санитарны х

с а н и тар н о -ги ги е н и ч ес к о й

требований

к

б езо п асн о сти

состоянию

пищ еблока,

питания,

вклю чая

поставляем ы м

соблю дение

п родуктам ,

их

тр ан сп о р ти ро вк е, х ран ен и ю , п р и го товлен и ю и р азд аче б л ю д ;
• н аличие
паспортов

серти ф и катов,

с а н и т а р н о -э п и д е м и о л о г и ч е с к и х

на транспорт, ины х докум ен тов, подтверж даю щ их

п о с т у п а ю щ е г о в М Б Д О У д /с №

заклю чен и й,

качество и

санитарны х

безоп асн ость

сы рья,

1;

• со о тветстви е сы рья и п родуктов, и сп о л ьзу ем ы х в пи тан ии , ги ги ен и ч ески м тр еб о ван и ям к
к ач еству и б езо п асн о сти п р о д у кто в п и тан и я.
4 .2 .4 .

М о н и т о р и н г и о б е с п е ч е н и е к а ч е с т в а п р е д о с т а в л е н и я п и т а н и я в М Б Д О У д /с № 1:

• м ониторинг

д ействую щ и х

(н о вы х )

ф едеральны х,

реги он альны х

н орм ати вн ы х

д о к у м е н т о в п о о р г а н и з а ц и и п и т а н и я в М Б Д О У д / с № 1;
• сбор
ф орм ирование

и

анализ

инф орм ации

предлож ений

по

об

вопросам

органи зац ии
о рган и зац и и

питания
п и тан ия,

в
с

М Б Д О У д /с № 1 ,
учетом

м нения

роди тельской общ ествен ности;
• а н а л и з и н ф о р м а ц и и о р е з у л ь т а т а х к о н т р о л я за о р г а н и з а ц и е й п и т а н и я в М Б Д О У д /с №
1;

рассм отрение

актов

и

м атериалов

проверок

Р осп отребн адзора,

и

других

служ б

по

на груп п ах и обесп ечи вает

его

о р ган и зац и и п и тан и я д етей в д етск о м саду;
• изучает лучш и й

оп ы т органи зац и и

пи тан ия детей

распростран ени е;
• о с в е щ е н и е в о п р о с о в о р г а н и з а ц и и п и т а н и я д е т е й в у ч р е ж д е н и и (р о д и тел ьск и е соб ран и я,
д н и о т к р ы т ы х д в е р е й , и н ф о р м а ц и о н н ы е у го л к и ).

4 .3 . У ч а с т и е ч л е н о в С о в е т а п о п и т а н и ю в м е р о п р и я т и я х , с в я з а н н ы х с п р о в е д е н и е м к о н т р о л я
о р г а н и з а ц и и п и т а н и я в М Б Д О У д /с №

1 осущ ествляется с уч етом устан овлен н ы х сан и тарн ы х

требований.
4 .4 . С о в е т

по

пи тан ию

несет

ответственн ость

за

ком п етен тн ость

приним аем ы х

реш ен ий н а заседан и ях С овета по п итанию .
4 .5 . С о в е т
результатах

по

работы

питанию
перед

еж егодн о

по

сотрудникам и

окончанию

и

учебн ого

роди телям и

года

(за к о н н ы м и

отчиты вается

о

п редстави телям и )

воспи тан ников.
4 .6 . Р а з р а б о т к а

реком ендаций

по

орган и зац и и

питания

доводится

до

руководителя

дош кольного учреж дения.

5.

Права и обязанности членов Совета по питанию

5 .1 . Ч л е н ы С о в е т а п о п и т а н и ю о б я з а н ы :
•

п ри сутствовать на заседан и ях С овета по питанию ,

•

вы п олнять п лан работы С овета по пи тан ию ,

•

п ри ни м ать

реш ения,

соответствую щ ие

законодательству

Российской

Ф едерации ,

н орм ативн о - п равовы м актам по орган и зац ии п и тан ия в дош кольн ом учреж дении.
5 .2 . Ч л е н ы С о в е т а п о п и т а н и ю и м е ю т п р а в о :
•

вы носить

на

обсуж дение

конкретны е

обоснованны е

предлож ения

по

воп ро сам

п и тан ия,
•

кон тролировать

вы полнение

приняты х

на

С овете

по

питанию

п редлож ен ий,

поручений,
•

вы ходить с п редлож ен и ям и и заявлен иям и к У чреди телю , в орган ы м уни ци пальной

вл асти, в о бщ ествен н ы е о р ган и зац и и по воп ро су ул у чш ен и я кач ества п и тан и я, ф орм и ро вани я
государствен н ого

заказа,

поставки

сы рья

и

полуф абрикатов,

оснащ ения

пищ еблока

со вр ем ен н ы м тех н ол о ги ческ и м об о ру д о ван и ем ,
•

осущ ествлять контроль вы п олнен ия реш ен ий заседани я С о вета по пи танию .

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)